ASIDEPI

ASOCIACIÓN PARA LA INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE PROTOTIPO MECÁNICO PARA LA RECOLECCIÓN AGRÍCOLA DE PIMIENTOS PARA PIMENTÓN

Título del proyecto – Desarrollo de una cosechadora de pimiento para pimentón adaptada a las condiciones de la Región de Murcia

En los últimos años ha vuelto a crecer el interés por el cultivo debido a varios factores como la obtención de un producto de calidad, en producción ecológica y bajo unos estándares de seguridad alimentaria que no siempre se pueden asegurar con la materia prima importada. Además, con el encarecimiento del transporte, los fabricantes de pimentón están muy interesados en volver a producir pimiento pimentonero en Murcia, para asegurarse la disponibilidad de la materia prima.

El planteamiento de este proyecto es el de la fabricación de una cosechadora específica de pimiento para pimentón, con la que se espera poder recolectar del orden del 85% o más de la producción, con lo que aunque se perdiera un poco de cosecha, seguiría existiendo margen económico a favor de la
máquina.

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