Implementación de sistemas de control de calidad y producción digitales.

¿Cómo se determina el punto óptimo de cosecha? ¿Qué ventajas ofrece la tecnología NIR frente a los métodos tradicionales?

En esta sesión, Sara Chumillas, técnico especialista de Chemometric Brain, lleva a cabo una demostración en tiempo real con fruta de hueso: adquisición de espectros y predicción de resultados con el software de Chemometric Brain, una técnica más sencilla, rápida, económica y fiable que los métodos tradicionales de control de calidad.

A continuación puedes ver el video de la sesión formativa donde se explica el funcionamiento de esta tecnología y su aplicación en la industria agroalimentaria